Recent Stories
- Aquaculture
Biofloc without adding carbon
Biofloc technology (BFT) is an eco-friendly aquaculture method that aims to reduce pollution and improve sustainability. Let’s explore the possibilities of biofloc without adding carbon, research findings, and requirements. Biofloc Technology (BFT) BFT is based on the principle of reusing nitrogen-based pollutants (considered organic waste) in aquaculture. It involves cultivating microbial flocs (aggregates of microorganisms) in the water, which serve as a natural food source for the cultured species. The key advantage of BFT…
Read More » - Aquaculture
Akuakultur Indonesia memperkenalkan teknologi bioflok 651
PENDAHULUAN Kawan-kawan sekalian, kini saatnya barangkali saya harus sampaikan tentang teknologi bioflok 651 dalam akuakultur. Dalam beberapa momen ke depan bioflok ini seyogyanya distandarkan penggunaannya di Indonesia sehingga dimasukkan menjadi Standar Nasional Indonesia. Apakah itu untuk ikan nila sehingga menjadi Standar Nasional Indonesia budidaya ikan nila atau pembesaran ikan nila sistem bioflok. Saya menggunakan kata sistem atau boleh juga Standar Nasional Indonesia budidaya ikan nila dengan teknologi bioflok. Saya menggunakan teknologi dalam nama bioflok ini.…
Read More » - Humans
Fenol, keberadaan dan pengaruhnya dalam aktivitas enzim
I. PENDAHULUAN Kerapkali kita melihat bahwa buah apel, pir, kentang atau salak, yang baru saja dikupas, daging buah atau umbinya menjadi berwarna coklat. Apa sebenarnya yang terjadi di balik itu semua? Apakah gejala itu menguntungkan atau sebaliknya, merugikan? Dalam ilmu pangan, gejala itu dinamai browning atau pencoklatan. Yaitu, terbentuknya warna coklat pada bahan pangan secara alami atau karena proses tertentu dan yang pasti bukan akibat zat warna31. Pada kelompok makanan tertentu, seperti pada produk bakery…
Read More »